Jajka z pomidorami

Jeszcze inną propozycją na świątecznym stole

mogą być jajka z pomidorami i odrobiną chili.

Składniki:

* 4 jajka

* 1 łyżka ketchupu

* 1 łyżka koncentratu pomidorowego

* 1 łyżka majonezu

* sól, pieprz ziołowy, papryka mielona, chili

* 2 plasterki zółtego sera

* gałązka selera naciowego

* kilka listków sałaty

Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek, kroimy wzdłuż na pół.

Żółtka oddzielamy od białek. Dodajemy do nich ketchup, koncentrat pomidorowy, 

majonez oraz przyprawy. Jeżeli chcemy, aby farsz był bardziej pikantny dodajemy

więcej chili. Połówki białek wypełniamy pomidorowym farszem.

Ukladamy na listkach sałaty, posypujemy posiekanym żółtym serem, 

ozdabiamy gałazką selera naciowego oraz papryką mieloną.